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Tenuta Santa Lucia Bella Sposa Rosè Brut

DENOMINAZIONE: VSQ Metodo Classico

UVE: 100% Sangiovese

ZONA DI PRODUZIONE: Mercato Saraceno (FC)

VINIFICAZIONE: Spremitura soffice sottovuoto seguita dalla vinificazione in bianco; rifermentazione in sosta sui lieviti per 18-24 mesi e affinamento di 3 mesi in bottiglia dopo il rèmuage manuale e la sboccatura. Appartiene alla categoria Biologico e Biodinamico.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: perlage fine e persistente; colore buccia di cipolla. Profumo intenso, floreale, con sentori di frutti di bosco. Sapore secco senza asperità, fresco e garbato. Lunga sensazione fruttata di piccoli frutti rossi

ABBINAMENTO: si abbina bene a piatti in agrodolce, pesce fritto e gnocchi di zucca. Bene anche in aperitivo

GRADO ALCOLICO: 12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°

16,50

Solo 2 pezzi disponibili

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