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Murgo Metodo Classico Brut 2020

DENOMINAZIONE: IGT Terre Siciliane Metodo Classico

ZONA DI PRODUZIONE: Santa Venerina (CT)

UVE: Nerello Mascalese 100 %

VINIFICAZIONE: Raffreddamento del mosto e decantazione in serbatoi coibentati. Pressatura molto delicata. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per circa 20 giorni. Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo variabile tra 2,5 e 3 anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet floreale, con note di crosta di pane e sentori speziati. Al palato è fresco, con aromi fruttati e sentori minerali.

ABBINAMENTI: Ostriche, pesce crudo del mediterraneo marinato.

Grado alcolico: 13 %

Temperatura di servizio: 8-10 °C

18,00

Solo 1 pezzi disponibili

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