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Moraschi Franciacorta Rosé D.O.C.G.

DENOMINAZIONE: Franciacorta Rosé D.O.C.G.

UVE: Uve biologiche 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Zona pedecollinare, Comune di Capriolo, Franciacorta, Italia

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox termocontrollate – Tiraggio: Da maggio a giugno dell’anno successivo alla vendemmia – Affinamento sui lieviti: Durata media 45 mesi

GRADO ALCOLICO: 13%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di eccellente struttura e persistenza presenta una componente olfattiva fragrante e complessa caratterizzata da note floreali (fiori d’arancio, rose e violetta), vegetali (tè nero e tabacco) e fruttate (more e frutti di bosco), mentre al palato si rivela morbido ed equilibrato

ABBINAMENTO: Ideale con i risotti, esalta ed impreziosisce la sua struttura abbinato a ricercati antipasti di pesce a base di crostacei
SERVIZIO: 6°-8°C

21,50

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