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Monterossa Franciacorta DOCG Cabochon Fuoriserie n. 023 Astucciato Magnum

DENOMINAZIONE: Franciacorta D.O.C.G.

FORMATO: 1,5 Lt

UVE: 70% Chardonnay- 30% pinot nero (80% dai migliori cru storici – 20% vini di riserva)

ZONA DI PRODUZIONE: Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia

VINIFICAZIONE: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve (per non oltre il 48% della resa). Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione in fusti di rovere da 250 L. Permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi

GRADO ALCOLICO: 12,5 %

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino brillante con bollicine finissime e costanti. Al naso offre sensazioni profonde e intense, floreali, balsamiche e burrose. Al palato entra deciso ma setoso allo stesso tempo, conquistando per freschezza e morbidezza.

ABBINAMENTO: Obbligatorio l’abbinamento con ostriche, gamberi rossi o petto d’oca con guarnizione al melograno.

SERVIZIO: 6°-8°C

135,00

Solo 1 pezzi disponibili

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