DENOMINAZIONE: Passerina Doc
VITIGNI: 100% Passerina
ZONA DI PRODUZIONE: Offida (AP)
VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 16-18 Affinamento di mesi in serbatoi d’acciaio e seguenti 3 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE: Giallo paglierino intenso. Profumo intenso di fiori bianchi, frutta e leggermente di spezie. Al palato è secco e leggermente fruttato. Chiude pulito e morbido
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 °
ABBINAMENTI: Perfetto in aperitivo. Ottimo con pesce alla griglia
SERVIZIO: 10 – 12 °C
