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  7. Ca Rugate Fulvio Beo Rosè Metodo Classico Extra Brut

Ca Rugate Fulvio Beo Rosè Metodo Classico Extra Brut

Denominazione: Spumante Metodo Classico

ZONA DI PRODUZIONE: Migliori uve dei vari vigneti dell’azienda nella zona collinare di Montecchia di Crosara.

VITIGNO: Molinara 100%

VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi d’acciaio sulle bucce per 1-2 giorni, imbottigliamento e inserimento di liqueur de tirage. Seconda fermentazione per 24 mesi e sboccatura.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa corallo con sfumature che virano verso tonalità color salmone. Al naso profumi di piccoli frutti di bosco, ribes e fragoline e delicati richiami di mandorla. Al palato è asciutto ma equilibrato.

ABBINAMENTO: Ottimo con antipasti di carne, perfetto in aperitivo

SERVIZIO: 8° C

17,50

Solo 2 pezzi disponibili

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