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  7. Ca Rugate Fulvio Beo Metodo Classico Extra Brut

Ca Rugate Fulvio Beo Metodo Classico Extra Brut

Denominazione: Spumante Metodo Classico

ZONA DI PRODUZIONE: Brognoligo, monteforte d’Alpone

VITIGNO: Garganega 100%

VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi d’acciaio, imbottigliamento e inserimento di liqueur de tirage. Seconda fermentazione per 24 mesi e sboccatura. Nessuna fermentazione malolattica.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% Vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino con rifressi verdognoli, perlage fine e persistente. Al naso sprigiona sentori di lieviti e note fruttate. Sapore armonioso, quasi vellutato con finale asciuitto.

ABBINAMENTO: Ideale con crostacei e frutti di mare. Perfetto in aperitivo

SERVIZIO: 7°-8° C

FORMATO: 0,75 Cl. – 1500 Ml.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 10.000

16,50

Solo 2 pezzi disponibili

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