ZONA DI PRODUZIONE: Belgio
BOTANICHE PRINCIPALI: foglie di Coca Peruviane, cardamomo, coriandolo, finger lime ( biologico colto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia-Roma ) e pepe del Sichuan
PRODUZIONE: L’unico gin al Mondo realizzato con foglie di coca peruviane. Partenza base di alcool neutro che poi vengono infuse tutte le botaniche note.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: All’olfatto è caratterizzato da un bouquet che ricorda morbidi aromi di frutta tropicale e spezie orientali su un sottofondo di ginepro e di erbe balsamiche. Al palato ha un ingresso morbido, con un frutto piacevolmente maturo, una speziatura delicata e un finale che torna su sensazioni vegetali e di erbe aromatiche.
ABBINAMENTO TONICA: Fever tree indian
