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Adam Mereaux Blanc de Blanc Millesimato 2010 Extra Brut

SCHEDA TECNICA IN ELABORAZIONE

 

DENOMINAZIONE: AOC Champagne

VITIGNI:  Chardonnay 100 %

ZONA DI PRODUZIONE: Berru e Verzenay (Montagne di Reims)

VINIFICAZIONE: – Millesimato 2009. Affinamento per 100 mesi. Residuo 3 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino brillante. Al naso è complesso ma non per questo non pesante. Il sorso è molto gradevole, fresco, minerale, lungo. Note molto presenti di noce, frutta secca, brioches. Pregevole la profondità, la complessità bilanciata da un’acidità viva.

ABBINAMENTI: perfetto in serate degustazione. In abbinamento con salmone affumicato e burro

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 8 – 10°C

70,00

Solo 1 pezzi disponibili

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