DENOMINAZIONE: Roero Arneis DOCG
VITIGNI: Arneis 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Bastia (Alba)
VINIFICAZIONE: Raccolta a mano di tutte le uve e selezione dei grappoli migliori. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Successivo imbottigliamento e riposo in cantina per almeno 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino. Profumo molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico.
ABBINAMENTI: Si accompagna egregiamente ad antipasti, primi a base di pasta e risotti, piatti della cucina marinara.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 10 – 12°C
