DENOMINAZIONE: DOC Trentino
VITIGNI: Muller Thurgau 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Colline Rorì (trento)
VINIFICAZIONE: Raccolta a mano di tutte le uve e selezione dei grappoli migliori. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Successivo imbottigliamento e riposo in cantina per almeno 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino, profumo delicato, con nitide fragranze aromatiche, leggermente speziato con note di salvia e fiori tipo gelsomino. Il suo sapore secco e invitante lo rende armonico ed elegante.
ABBINAMENTI: ideale come aperitivo, adatto ad accompagnare sia piatti di gnocchi di verdure, sia quelli di mare, alle pietanze fritte, molluschi e crostacei alla brace.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 10 – 12°C
