DENOMINAZIONE: DOC Trentino
VITIGNI: Gewurztraminer 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Colline Rorì (trento)
VINIFICAZIONE: Raccolta a mano di tutte le uve e selezione dei grappoli migliori. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Successivo imbottigliamento e riposo in cantina per almeno 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino intenso, caratterizzato da riflessi dorati. Il suo bouquet è vastissimo, con note di petali di rosa, garofani, lici e frutti tropicali. In bocca il vino si presenta pieno ed intenso, emergono le note fruttate e fiorite, con sentori di spezie.
ABBINAMENTI: si accompagna a piatti speziati, risotto al radicchio, spiedini di scampi e patè di fegato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 12 – 14°C
