DENOMINAZIONE: Garganega Veneto
CLASSIFICAZIONE: IGT
TIPOLOGIA: Rifermentato sui lieviti
UVE: Garganega 100 %
ZONE DI PROVENIENZA: Torreglia – Colli Euganei (PD)
VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio e rifermentazione sui lieviti
GRADO ALCOLICO: 11 %
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino leggero. Al naso risulta floreale e fresco, con profumi di lievito e pane appena sfornato. Al palato c’è un richiamo delle sensazioni olfattive di lieviti.
ABBIANAMENTI: Perfetto in aperitivo e con primi di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C. Rovesciare e scuotere leggermente la bottiglia prima del servizio
