SCHEDA TECNICA IN ELABORAZIONE
DENOMINAZIONE: AOC Champagne
VITIGNI: Chardonnay 100 %
ZONA DI PRODUZIONE: Berru e Verzenay (Montagne di Reims)
VINIFICAZIONE: – Blend di tre annate 2013 – 2014 — 2015. Affinamento per 36 mesi. Residuo 5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino brillante. Al naso lo troviamo delicato e floreale, con note leggere di vaniglia ed erbe aromatiche. Al palato la bolla risulta morbida che accompagna una beva fresca e floreale.
ABBINAMENTI: perfetto in aperitivo e con pasta allo scoglio
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 8 – 10°C
